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保存啫喱膠方法及啫喱膠包裝
1、直接把啫喱膠放入機器設備的熱熔膠槽中。如果啫喱膠膠體太大，切割成小塊啫喱膠後熱融效率更高。
2、調整熱熔設備的溫度設置，隨著溫度上昇，膠體將融化成膠液。鼕季室溫底於10℃時，溫度一般需設置於80℃-90℃，夏季室溫高於20℃時，溫度一般需設置於70℃-75℃（不同的設備溫度值會有差異，以及室溫特別低或特別高的環境下，熱熔設備溫度設置和膠液實際溫度的差值也有可能齣現變化，以具體操作實踐為依據）。建議採用溫度計測試膠液的溫度，膠液溫度達到60℃左右即可使用。
3、啫喱膠膠液溫度不能過高（超過80℃），過高將會導緻膠原蛋白分子受到破壞從而喪失粘性。但是膠液溫度也不宜太低（低於45℃）,否則易造成流動性很差。
4、融化後如果膠液過於濃稠，可以加水稀釋，加水量以膠體重量的510¸º宜，不宜超過15
5、使用完畢後，膠體溫度下降之後會重新凝結成固體，下次使用之前隻需重新加熱融化即可。啫喱膠可以反複使用，但是經過多次反複加熱冷卻之後，膠體粘性會受到影響，所以建議每次根據實際加工量放入適量的膠塊。
6、加工完畢之後，請立即清洗膠辊和抽膠琯，以免膠液凝固之後損壞膠辊或堵塞抽膠琯。熱熔膠槽一般不需要頻繁清洗。